01.03.2011, 20:01
hm, ja, das ist immer so eine sache, wenn bundesweit ein ernährungskonzept durchgezogen werden soll, die sinnhaftigkeit ist da auf alle fälle zu hinterfragen. ich hab in einem bericht gehört, dass es durch die salzreduktion in backwaren in finnland 80 % weniger todesfälle von (ich glaub es warn) hochdruckpatienten in den letzten 20 jahren gab. falls das wirklich stimmt, was allerdings auch anzuzweifeln ist, denn es könnte ja sein, dass sonst auch noch irgendwas geändert wurde (und 20 jahre sind eine verdammt lange zeit), warum sollte man's damit nicht auch in Ö probieren. Ich würd mal sagen, schaden wirds bestimmt nicht, wenn weniger salz in den backwaren ist...