04.04.2011, 20:52
Genaue Mengen kann ich nicht nennen, weil es eher eine allgemeine Frage ist. Meines Wissens nach soll man ja auch keine allzu großen Mengen an Hülsenfrüchten zu sich nehmen.
Ich beziehe mich jetzt mal mehr auf Soja. Sagen wir, jemand isst zum Frühstück ein Müsli mit Sojamilch und dazu Soja-Schokodrink; zum Mittagessen Nudeln mit Bolognese aus Sojagranulat und als Nachspeise Sojadessertcreme und zum Abendessen Tofu mit Gemüse.
Ist das dann tendenziell zuviel Soja (wenn sich derjenige längerfristig so ernährt) oder noch gesund?
Ich beziehe mich jetzt mal mehr auf Soja. Sagen wir, jemand isst zum Frühstück ein Müsli mit Sojamilch und dazu Soja-Schokodrink; zum Mittagessen Nudeln mit Bolognese aus Sojagranulat und als Nachspeise Sojadessertcreme und zum Abendessen Tofu mit Gemüse.
Ist das dann tendenziell zuviel Soja (wenn sich derjenige längerfristig so ernährt) oder noch gesund?