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makronährstoffe-Prüfungsfragen
#2
1. angeblich lautet die frage eigentl. warum sollten sie nicht unbegrenzt aufgenommen werden: 1. wegen Malabsorbtion von fettl. Vitaminen und 2. weil sie leicht oxidierbar in der Zellmembran sind
hab das irgendwo gelesen, dass info direkt vom Wagner kommt

2. Frage siehe Ballaststoffe S. 21 letzte Folie
Ballaststoffe binden Gallensäure in Klammer steht, dass hat eine cholesterinsenkende Wirkung; aus Cholesterin wird neue Gallensäure synthetisiert, siehe enterohepatischer Kreislauf

lg
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makronährstoffe-Prüfungsfragen - von melanie! - 09.09.2011, 10:06
RE: makronährstoffe-Prüfungsfragen - von karo88 - 10.09.2011, 10:18
RE: makronährstoffe-Prüfungsfragen - von Nine - 18.09.2011, 11:49
RE: makronährstoffe-Prüfungsfragen - von aman - 04.10.2011, 12:16

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