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Prüfung Übungen zur LM-Analytik
#2
Peroxidationszahl, wie wird sie bestimmt, Reaktionsgleichung, Indikator, warum durch zugabe von Blindwert keine Farbreaktion, welche infos über das fett erhält man durch die POZ

überprüfung der Wärmebehandlung von Milch, welche Enzyme da verwendet werden

rechnung wie bei hplc beispiel von kaffee, rechnung wie bei ionenchromatographiebeispiel, variationskoeffizient...
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Nachrichten in diesem Thema
Prüfung Übungen zur LM-Analytik - von Tansch - 26.11.2011, 15:52
RE: Prüfung Übungen zur LM-Analytik - von Karin23 - 26.11.2011, 19:24

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