13.12.2011, 15:29
Ich kenn mich auch bei einer Frage nicht aus, vielleicht könnt ihr mir weiter helfen 
50g Edamer enthalten 120kcal und 400mg Calcium. 50g Parmesan enthalten 87,5kcal und 589mg Calcium. Welcher Käse ist die bessere Calciumquelle?
Lösung: Edamer
Begründung:
-Edamer=0,833g/MJ
-Parmesan=0,785g/MJ
Irgendwie kommt bei meinem Rechengang aber immer was andres raus..
Muss ich mir das auf 100g umrechnen, weil so die Nährstoffdichte berechnet wird? Oder ists egal weil beide 50g haben?

50g Edamer enthalten 120kcal und 400mg Calcium. 50g Parmesan enthalten 87,5kcal und 589mg Calcium. Welcher Käse ist die bessere Calciumquelle?
Lösung: Edamer
Begründung:
-Edamer=0,833g/MJ
-Parmesan=0,785g/MJ
Irgendwie kommt bei meinem Rechengang aber immer was andres raus..
Muss ich mir das auf 100g umrechnen, weil so die Nährstoffdichte berechnet wird? Oder ists egal weil beide 50g haben?
Everything has its beauty but not everyone sees it.
Confucius
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