Erzeugung tierischer Grundnahrungsmittel

[easy88]

1. das mit dem geschlossenen System hätte ich auch nicht beantworten können, aber eben noch gegoogelt:

Mast:
- ab einem Gewicht von ~30kg nach Ferkelaufzucht, Dauer etwa 4 Monate, intensive Fütterung, Endgewicht ~130kg

laut Wiki
"Diese Produktionschritte finden entweder alle innerhalb eines Betriebs statt (geschlossenes System) oder sind auf mehrere spezialisierte Betriebe aufgeteilt. Beim geschlossenen System verzichten die Betriebe auf jeden Zukauf von Tieren und nehmen am Züchtungsfortschritt nur über das Ebersperma teil. Mit der vermehrten Verwendung von Hybriden ist die Züchtungsstufe jedoch häufig in spezialisierte Betrieben ausgelagert, auch die Ferkelerzeugung wird manchmal von der Mast getrennt."

2. steht beim Thema "Wachstum" = Übergang vom Neugeborenen zum adulten Individuum mit geschlechtsspezifischem Endgewicht und spezif. Körperproportionen
- Wasseranteil nimmt im Alter ab (wird durch Fett ersetzt)
- Fettanteil nimmt langfristig zu
- Eiweißanteil nimmt auch langsam ab
- Mineralstoffgehalt (Minimal) bleibt in etwa erhalten

Wachstumsrate: zuerst Knochenaufbau, dann Muskelzuwachs, dann Fettzuwachs (u.a. von der Fütterungsintensität abhängig)