16.03.2013, 18:11
bezüglich Frage 6 bin ich mir auch sehr unsicher. Ist das nun eine Verfälschung oder eine irreführende Angabe? Ich vermute aber eher, dass du mit der Verfälschung Recht hast, da man Liptauer nun mal mit Paprika zubereitet und man das einfach erwartet.
bezüglich Frage 11:
Zutaten unter 2% müssen sehr wohl angeführt werden, allerdings müssen die Prozente dann nicht mehr dabei stehen:
"Die LMKV (§ 4 Z 7 lit. a LMKV) schreibt vor, dass alle Zutaten in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils zum Zeitpunkt ihrer Verarbeitung im Zutatenverzeichnis anzugeben sind. Davon abweichend können künftig Zutaten mit weniger als 2% Gewichtsanteil am Enderzeugnis nach den übrigen Zutaten in anderer Reihenfolge aufgezählt werden."
Was bei Frage 14 die "Small 4" sind ist mir klar, aber was sind die "Big 8"?
Bei Frage 15 greift glaube ich schon das Verbotsprinzip auch, denn gesundheitsbezogene Angaben sind grundsätzlich verboten, außer sie werden expllizit erlaubt (Verbotsprinzip)
Betrifft jetzt zwar keine der Fragen hier, aber kann mir jemand von euch erklären warum sich eigentlich niemand an die Sichtfeldregelung hält? Wenn ich hier auf die Produkte schaue die ich zu Hause habe dann ist einmal die Nettofüllmenge vorne, das Haltbarkeitsdatum oben und die Sachbezeichnung hinten angeführt.
bezüglich Frage 11:
Zutaten unter 2% müssen sehr wohl angeführt werden, allerdings müssen die Prozente dann nicht mehr dabei stehen:
"Die LMKV (§ 4 Z 7 lit. a LMKV) schreibt vor, dass alle Zutaten in absteigender Reihenfolge ihres Gewichtsanteils zum Zeitpunkt ihrer Verarbeitung im Zutatenverzeichnis anzugeben sind. Davon abweichend können künftig Zutaten mit weniger als 2% Gewichtsanteil am Enderzeugnis nach den übrigen Zutaten in anderer Reihenfolge aufgezählt werden."
Was bei Frage 14 die "Small 4" sind ist mir klar, aber was sind die "Big 8"?
Bei Frage 15 greift glaube ich schon das Verbotsprinzip auch, denn gesundheitsbezogene Angaben sind grundsätzlich verboten, außer sie werden expllizit erlaubt (Verbotsprinzip)
Betrifft jetzt zwar keine der Fragen hier, aber kann mir jemand von euch erklären warum sich eigentlich niemand an die Sichtfeldregelung hält? Wenn ich hier auf die Produkte schaue die ich zu Hause habe dann ist einmal die Nettofüllmenge vorne, das Haltbarkeitsdatum oben und die Sachbezeichnung hinten angeführt.