Inhalt des LM-Analytischen Praktikums

[Matthias]

Ich hätte da eine Frage an die Kollegen, die diese LV schon besucht haben.
Was genau wird im Rahmen dieser LV gemacht. Ich meine, dass Lebensmittelinhaltsstoffe vermutlich untersucht werden, ist mir klar. Vielmehr würde ich Details gerne wissen:

• Was wird so analysiert? (Kohlenhydrate, Fette, Protein, Vitamine, Mineralstoffe usw)
  
• Arbeitet man die ganze LV an einem bestimmten Projekt oder wird aus allen Bereichen der LM-Analytik ein bisschen gemacht?
  
• Arbeit mit GC, MS, HPLC usw.?
  

Danke schon mal im Voraus.