29.05.2013, 12:02
kein Problem!
bei 4) Enzyme für Eiweißspaltung und Abbauprodukte?
könnten auch Papain, Ficin und Bromelain gemein sein, die machen das Fleisch weicher.
bei 4) Enzyme für Eiweißspaltung und Abbauprodukte?
könnten auch Papain, Ficin und Bromelain gemein sein, die machen das Fleisch weicher.

