14.05.2014, 20:41
Heute waren folgende Fragen:
- Carry Over Rate, was bedeutet das wenn Milch 1,2 hat
- Fleischreifung
- Stress vor der Schlachtung bei Schweinen, was passiert
- ruminale Transformation von KH und Eiweiß bei Rindern
- Was heißt Wachstumsrhythmus, Fütterungsintensität bei Rindern - welche gibt es
- Schlachtung von Schweinen, was passiert von Transport bis Kühlung in richtiger Reihenfolge
- Welche Arten von Ferkelkastration gibt es
- Welche Faktoren mindern die Eiqualität
- Einfluss auf Milchfettgehalt und Milcheiweißgehalt
- Betäubungsmethoden beim Schlachten