20.01.2009, 13:15
hey!
ich hab die aufnahmeprüfung zwar nicht gemacht war aber am tag der offenen tür in st.pölten! dort waren alle echt total nett und haben mich sehr gut über die aufnahmeprüfung informiert! angeblich sind dort die rezepte das wichtigste. du musst grundrezepte der österreichischen küche kennen...also wie mach ich einen mürbteig, blätterteig, germteig,... wie mach ich gulasch, knödel, suppen, etc. ...wieviel g nudeln brauch ich wenn ich für zB: 4 leute kochen möchte, welche geräte brauch ich, wieviel zeit muss ich einplanen...
Lg
ich hab die aufnahmeprüfung zwar nicht gemacht war aber am tag der offenen tür in st.pölten! dort waren alle echt total nett und haben mich sehr gut über die aufnahmeprüfung informiert! angeblich sind dort die rezepte das wichtigste. du musst grundrezepte der österreichischen küche kennen...also wie mach ich einen mürbteig, blätterteig, germteig,... wie mach ich gulasch, knödel, suppen, etc. ...wieviel g nudeln brauch ich wenn ich für zB: 4 leute kochen möchte, welche geräte brauch ich, wieviel zeit muss ich einplanen...
Lg

