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Allg. Lebensmitteltechnologie Fragen

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Allg. Lebensmitteltechnologie Fragen
chrisi7 Offline
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**
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Themen: 6
Registriert seit: Mar 2009
Bewertung: 0
#1
08.04.2009, 19:23
Hi!
Fragen von heute

Unterschied Pasteurisation/Sterilisation
Trennkriterien/ Trennmechanismus Sedimentation und Filtration
Haltbarkeitsstrategien
Umkehrosmose/ Gefrierkonzentration Vorteile Nachteile Prinzip
Warum werden Lebensmittel zerkleinert oder so ähnlich?
Zu was dienen Wärmetauscher?
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Nachrichten in diesem Thema
Allg. Lebensmitteltechnologie Fragen - von chrisi7 - 08.04.2009, 19:23

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