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UE zur Ernährung des Menschen II
#2
Kjeldal:
a = richtig
b weiß ich auch nicht
c = richtig
d = richtig es wird der proteinogene N erfasst und mit einem Faktor wird dann umgerechnet

EGR:
EGR ist b2 abhängig. wenn der Körper schlecht versorgt ist kommt es zu einer Aktivitätszunahme. Wäre der Proband gut versorgt, wäre das Enzym vorhanden und es würde zu keiner/geringerer Aktivität kommen

Kunststoffküvetten:
Bin mir da selbst nicht sicher. Wenn organische Substanzen verwendet werden sollten Glasküvetten verwendet werden, ansonsten egal?!
Auf alle Fälle denk ich mal das es billiger ist Kunststoff zu verwenden

Weiße Asche = Rohasche
Schwarze Asche = mit Kohlepartikel und Verunreinigungen (Sand, Ton) des LM - keine vollständige Verbrennung wenn das Produkt noch schwarz ist

lg
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RE: UE zur Ernährung des Menschen II - von EW Hoschi - 18.04.2009, 13:17

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