24.06.2009, 14:32
ich glaub die kcal gibt er an! also ich glaub wir müssen von den einzelnen gruppen (kinder, usw) nicht die kcal zahl auswendig wissen!
bsp was mal gekommen ist: von einem energieumsatz 2600 kcal soll ein speisenplan erstellt werden, plus berechnung. also ich würd annehmen dass wir dann nicht nur z.b 200g proteine schreiben sondern hühnerfleisch, und bei z.b 300 g kh : vollkornbrot oder kartoffeln!
lg
bsp was mal gekommen ist: von einem energieumsatz 2600 kcal soll ein speisenplan erstellt werden, plus berechnung. also ich würd annehmen dass wir dann nicht nur z.b 200g proteine schreiben sondern hühnerfleisch, und bei z.b 300 g kh : vollkornbrot oder kartoffeln!
lg
