27.06.2009, 15:01
@ Chiica
es waren bestimmt ca. 4 DIN A4 Seiten mit Fragen ( incl. Lücken zum schreiben)
Und es gab verschiedene Gruppen!
Was mir noch einfällt:
Def.Referenzperson und warum nimmt man die Referenzperson ( weiß jetzt nicht die genau Fragestellung, da wurde halt nicht direkt danach gefragt sondern so umschrieben)
Berechnung Mittagessen für Seniorenheim
Ich führe eine Nährstoffoptiemierung in einem Seniorenheim durch welche Fettparameter muss man beachten
Verpflegungssystem ( war so eine Art Text, wo eine Großküche eröffnet wird und dort waren einige Infos angegeben du musstest das passende Verpflegungssystem dazu schreiben und begründen)
Du führst in einer GV-Einrichtung ( glaub ich) eine Kontrolle durch und oder so und musst auf die ernährungsphysiologische Qualität achten!Welche Unterlagen verlangst du von der Küche und was kontrollierst du
Hmmm ja des is alles was mir so einfällt!
es waren bestimmt ca. 4 DIN A4 Seiten mit Fragen ( incl. Lücken zum schreiben)
Und es gab verschiedene Gruppen!
Was mir noch einfällt:
Def.Referenzperson und warum nimmt man die Referenzperson ( weiß jetzt nicht die genau Fragestellung, da wurde halt nicht direkt danach gefragt sondern so umschrieben)
Berechnung Mittagessen für Seniorenheim
Ich führe eine Nährstoffoptiemierung in einem Seniorenheim durch welche Fettparameter muss man beachten
Verpflegungssystem ( war so eine Art Text, wo eine Großküche eröffnet wird und dort waren einige Infos angegeben du musstest das passende Verpflegungssystem dazu schreiben und begründen)
Du führst in einer GV-Einrichtung ( glaub ich) eine Kontrolle durch und oder so und musst auf die ernährungsphysiologische Qualität achten!Welche Unterlagen verlangst du von der Küche und was kontrollierst du
Hmmm ja des is alles was mir so einfällt!
