29.06.2009, 14:24
ja sie hat in da vorlesung mal gsagt dass das mti da ascorbinsäure kommen könnt..
also schaut ihr euch die ganzen folien über physikalisch/chemische methoden gar nciht genauer an bis auf konservierende wirkung?? weil oft stehen da ja auch noch vor/nachteile u alles mögliche dabei u zur bestrahlung gibts ja auch ganzzzz viele folien.. uv stralen, infratostrahlen, ionisierende strahlen u wie sich die alle unterteilen usw.. :-/.
naja aber die 4 fragen waren ja eigentlich immer nur kurze fragen? zum beispiel welche arten es vom verderb gibt war ne frage. das sind ja nur 4 wörter.. biolog. mikrobiell, chemisch, physikalischer verderb
u bei den chemischen/physikalischen methoden sind das ja dann auch nur die paar aufzählungspunkte + wirkung.. kommt mir dann alles nciht sooo viel vor..
ich hoff schon dass mir auch noch zeit zum überlegen bleibt :-)
also schaut ihr euch die ganzen folien über physikalisch/chemische methoden gar nciht genauer an bis auf konservierende wirkung?? weil oft stehen da ja auch noch vor/nachteile u alles mögliche dabei u zur bestrahlung gibts ja auch ganzzzz viele folien.. uv stralen, infratostrahlen, ionisierende strahlen u wie sich die alle unterteilen usw.. :-/.
naja aber die 4 fragen waren ja eigentlich immer nur kurze fragen? zum beispiel welche arten es vom verderb gibt war ne frage. das sind ja nur 4 wörter.. biolog. mikrobiell, chemisch, physikalischer verderb
u bei den chemischen/physikalischen methoden sind das ja dann auch nur die paar aufzählungspunkte + wirkung.. kommt mir dann alles nciht sooo viel vor..
ich hoff schon dass mir auch noch zeit zum überlegen bleibt :-)