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Diplomprüfungsfragen
SUMMERSUN Offline
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#1
36Smile  07.09.2009, 18:56
Meine Fragen waren:

Rust - Ernährung bestimmter Personengruppen

1. Ernährung des Säuglings (MM, Säuglingsmilch, Beikost und Übergang zur Familienernährung)
2. Besonderheiten der Ernährung im Alter (Risikonährstoffe - warum Risikonährstoffe? Def. Risikonährstoff)

Schöggl - Getreidetechnologie

1. Welche Inhaltsstoffe des Weizenkorns sind entscheident für die Backqualität? Quantitative und qualitative Bestimmung.
2. Methoden der Teiglockerung

Guten Start ins neue Semester. Smile
Liebe Grüße und viel Erfolg!
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Diplomprüfungsfragen - von SUMMERSUN - 07.09.2009, 18:56
RE: Diplomprüfungsfragen - von Heidi - 07.09.2009, 19:20
hi summersun! - von Beere - 08.09.2009, 07:32
RE: Diplomprüfungsfragen - von Sarah - 08.09.2009, 10:35

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