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Gemeinschaftsverpflegung: Prüfungsfrage Drittelansatz

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Gemeinschaftsverpflegung: Prüfungsfrage Drittelansatz
paloma Offline
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#8
30.09.2009, 17:04
bezüglich Fettparameter (Senioren) wäre meine Antwort:
Fett=kleiner, gleich 30 En%
gesättigte FS: < 10En%
einfach-ungesättigte FS: größer 10En%
mehrfach-ungesättigte FS: ca 7En%
w6:w3: kleiner gleich 5:1
w3: kleiner gleich3% der Nahrungsenergie
Chol.: <300mg/d

also die normalen Empfehlungen für Fette!
l.g.
trans-FS: kleiner gleich 1% der Nahrungsenergie
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RE: Gemeinschaftsverpflegung: Prüfungsfrage Drittelansatz - von paloma - 30.09.2009, 17:04

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