LManalytik: Schmelzpunkt der FS steigt oder sinkt mit steigender DB-Anzahl?
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LManalytik: Schmelzpunkt der FS steigt oder sinkt mit steigender DB-Anzahl?
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er sinkt. man kann sich das eh vorstellen z.b. im vergleich von (festem) kokosfett und (flüssigem) pflanzenöl (raps, lein...) bei kühlschranktemperatur (zusätzlich hats auch was mit der kettenlänge zu tun).
http://de.wikipedia.org/wiki/Fetts%C3%A4....C3.A4uren http://www.betriebstoffe.ch/wissen/fetts...aeuren.htm baba, maria |
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LManalytik: Schmelzpunkt der FS steigt oder sinkt mit steigender DB-Anzahl? - von Linda - 10.10.2009, 14:14
RE: LManalytik: Schmelzpunkt der FS steigt oder sinkt mit steigender DB-Anzahl? - von maria g. - 10.10.2009, 14:33
RE: LManalytik: Schmelzpunkt der FS steigt oder sinkt mit steigender DB-Anzahl? - von Linda - 10.10.2009, 16:36
RE: LManalytik: Schmelzpunkt der FS steigt oder sinkt mit steigender DB-Anzahl? - von Linda - 10.10.2009, 17:55
RE: LManalytik: Schmelzpunkt der FS steigt oder sinkt mit steigender DB-Anzahl? - von Kat - 10.10.2009, 19:34
RE: LManalytik: Schmelzpunkt der FS steigt oder sinkt mit steigender DB-Anzahl? - von 0107278 - 11.10.2009, 14:02
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