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prüfungsfrage Gemeinschaftsverpflegung
#6
hy!
also ich hab auf die prfg einen 1er und hab beim rechenbsp hingeschrieben wie viele g kh, fette und eiweiße man zu sich nehmen sollte und in klammer dazu eine quelle (zb: kh-zb. kartoffeln, eiweiß-zb. fisch)
bei der frage Ob man bei einem Ganztageskindergarten Süßigkeiten einplanen muss in den Speiseplan und wieviel habe ich hingeschrieben, dass maximal 10% von den 55% KH die man pro tag zu sich nehmen sollte, durch saccharose aufgenommen werden sollten. besser wäre es, wenn man die kh in form von stärke oder mono-und disacchariden aus früchten zu sich nimmt, da kinder aber gerne süßes essen, nichts dagegen spricht wenn sie schokolade etc konsumieren solange sie die maximalgrenze von 10% nicht überschreiten. weiß net ob die antwort stimmt aber so falsch kann sie auch net sein Wink
lg
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RE: prüfungsfrage Gemeinschaftsverpflegung - von Süval - 26.11.2009, 12:36

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