Is das H der Brennwert deiner Probe, oder?
Das wären dann 5,34 kcal/g Trockensubstanz
Der Käse enthält 32,72% Trockensubstanz oder:
100g Frischgewicht ... 32,72g Tr.S.
x g Frischgewicht ...... 1g Tr.S.
--> 100/32,72*1 = 3,06
usw.
JA PASST (meiner Ansicht nach)
Das wären dann 5,34 kcal/g Trockensubstanz
Der Käse enthält 32,72% Trockensubstanz oder:
100g Frischgewicht ... 32,72g Tr.S.
x g Frischgewicht ...... 1g Tr.S.
--> 100/32,72*1 = 3,06
usw.
JA PASST (meiner Ansicht nach)
