10.12.2009, 16:30
Hab eine Frage bei Makronährstoffe:
Hab ich das richtig verstanden?! : wenn man Kohlenhydrate (zB Kartoffeln) mit Eiweiß und Fett kombiniert, sinkt der glykämische Index??
Das heißt, diese Kombi wäre eigentlich gesünder als Kartoffeln "pur" zu essen??!!
Bin mir nicht ganz sicher...
Hab ich das richtig verstanden?! : wenn man Kohlenhydrate (zB Kartoffeln) mit Eiweiß und Fett kombiniert, sinkt der glykämische Index??
Das heißt, diese Kombi wäre eigentlich gesünder als Kartoffeln "pur" zu essen??!!
Bin mir nicht ganz sicher...