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Lebensmitteltechnologie - bitte um Hilfe

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Lebensmitteltechnologie - bitte um Hilfe
mary Offline
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#1
25Question  23.06.2008, 23:34
Kann mir bitte jemand sagen, welche Antworten er darauf hören will?


1. Was ist ein GEZOGENER SCHNITT und wo wird er in der Praxis verwendet?

2. Welche TECHNISCHEN Möglichkeiten zur Ballaststoffanreicherung gibt es?

3. blöde Frage: Welche light-Lebensmittel-TYPEN gibt es?
Ist damit fettarm, energiearm, zuckerfrei usw. gemeint?



DANKE schon mal im Voraus für eure Hilfe!!!!
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Lebensmitteltechnologie - bitte um Hilfe - von mary - 23.06.2008, 23:34

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