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LEBENSMITTELCHEMIE- WEINSR, MILCHSÄURE

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LEBENSMITTELCHEMIE- WEINSR, MILCHSÄURE
curly sue Offline
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#1
23.02.2010, 15:26
BESTIMME ICH WEINSR, APFELSR, MILCHSR, wie die zitronensäure?

ich weiss, dass sie enzymatisch bestimmt werden. aber genau wie die zitronensäure?
ich finde dazu nichts im skript
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Nachrichten in diesem Thema
LEBENSMITTELCHEMIE- WEINSR, MILCHSÄURE - von curly sue - 23.02.2010, 15:26
RE: LEBENSMITTELCHEMIE- WEINSR, MILCHSÄURE - von Claudia - 23.02.2010, 15:59

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