23.03.2010, 11:51
wie genau rechnet ihr das mit der vitamin C und ballaststoffdichte?
also ich hab gerechnet:
ein Apfel mit schale hat 52 kcal/1000g.
52* 4,184 = 217,568 KJ =217568 MJ (?)
Und dann einfach die Nährstoffeangaben aus der datenbank ablesen und die geteilt durch die MJ?
also ich hab gerechnet:
ein Apfel mit schale hat 52 kcal/1000g.
52* 4,184 = 217,568 KJ =217568 MJ (?)
Und dann einfach die Nährstoffeangaben aus der datenbank ablesen und die geteilt durch die MJ?