22.05.2010, 14:30
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- Hühnermast (Ansprüche an die Haltung und Leistungsdaten)
- Was bedeutet ESL-Milch und Unterschied zur pasteurisierten Milch in der Herstellung
- Qualitätsfaktoren tierischer Lebensmittel
- Schlachtung am Beispiel der Geflügelschlachtung
- Verbotene Stoffe laut Futtermittelrecht
- Frischeklassen von Eiern (A,B,Extrafrisch)
- WIe bestimmt man ADI von Cadmium
wir hatten 1,5 h Zeit, das hat locker gereicht
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