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Lebensmittelchemie (Buch)

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Lebensmittelchemie (Buch)
retschi-l Offline
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#1
15.06.2010, 09:04
Weiß jemand, welches Buch der Herr Prof. Ebermann für die Vorlesungsprüfung empfehlt?
Finde im Online-Katalog zwei Bücher:
- Lebensmittelchemie von Baltes, Werner
- Lehrbuch der Lebensmittelchemie von Beblitz, Hans-Dieter
Danke schon mal im Voraus für eure Antwort Smile
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Nachrichten in diesem Thema
Lebensmittelchemie (Buch) - von retschi-l - 15.06.2010, 09:04
RE: Lebensmittelchemie (Buch) - von babsiA449 - 15.06.2010, 10:08
RE: Lebensmittelchemie (Buch) - von retschi-l - 15.06.2010, 10:14

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