20.06.2010, 18:40
ich hab mir bei einer Prüfung aufgeschrieben, dass die AO- Wirksamkeit steigt je weniger Methylgruppen vorhanden sind. Das passt auch damit zusammen, dass Beta- und Gamma-Tocopherol wirksamer sind als Alpha-Tocoph. Die haben beide 2 Methylgruppen, anders als Alphatocopherol, welches 3 besitzt.
