22.06.2010, 15:21
(22.06.2010, 09:45)Hipsta schrieb: Den kannst Du ganz leicht selbst machen. Geh in einen indischen Laden und kauf Dir einfach die Gewürze. Hab mal ein Pulver mit fertigem Chai-Tee ausprobiert und ihn dann selbstgemacht. Schmeckt 1000mal besser, absolut kein Vergleich. Und einfach is es auch:
Zutaten:
6 Tassen Wasser, 4 Tassen Milch, 6 ganze Kardamomkapseln (grün), 4 Nelken, 1 EL Fenchelsamen, 1 TL Anis, 1 Zimtstange, ½ TL feingehackter Ingwer, 4 EL (oder Beutel) schwarzer Assam-Tee, Zucker oder Süßstoff nach Geschmack
Zubereitung:
Alle Zutaten bis auf den Tee in einem Topf zum Kochen bringen, umrühren und dann bei geringer Hitze im offenen Topf eine Minute köcheln lassen. Den Tee hineingeben und alles noch einmal aufkochen.
Dann sofort auf kleinste Stufe stellen und 10 bis 15 Minuten ziehen lassen. Den Gewürztee anschließend durch ein Sieb direkt in die Tassen oder in eine Kanne gießen.
habs gerade nach deinem rezept versucht, DER TEE IS DER WAHNSINN
