05.10.2010, 16:38
Ich versuch mal die heutigen Fragen wiederzugeben:
8 Fragen, 1,5h
1. Bioverfügbarkeit von Eisen
2. verminderte Verfügbarkeit von Vitaminen, insbesondere von fettlöslichen Vitaminen + Funktion
3. strukturelle und funktionelle Unterschiede + Mangel von Retinol, b-Carotin, Lycopen
4. Definitionen: Ist-Nährstoffdichte, Schätzwerte + Beispiel, Nahrungsfolat, Jodmangelsyndrome
5. Niacin (Funktionen, Bindungsform, Statusbestimmung, Empfehlung) 15P
6. Wirkung + Bedarf (Kalium, Calcium, Eisen, Selen, Molybdän) 20P
7. Wirkung 2 ergogener Substanzen 6P
8. Phytosterole (Erklärung, Wirkung, Aufnahme bei Mischkost) 9P
8 Fragen, 1,5h
1. Bioverfügbarkeit von Eisen
2. verminderte Verfügbarkeit von Vitaminen, insbesondere von fettlöslichen Vitaminen + Funktion
3. strukturelle und funktionelle Unterschiede + Mangel von Retinol, b-Carotin, Lycopen
4. Definitionen: Ist-Nährstoffdichte, Schätzwerte + Beispiel, Nahrungsfolat, Jodmangelsyndrome
5. Niacin (Funktionen, Bindungsform, Statusbestimmung, Empfehlung) 15P
6. Wirkung + Bedarf (Kalium, Calcium, Eisen, Selen, Molybdän) 20P
7. Wirkung 2 ergogener Substanzen 6P
8. Phytosterole (Erklärung, Wirkung, Aufnahme bei Mischkost) 9P

