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Prüfung Mikronährstoffe 05.05.2010
#1
Ich versuch mal die heutigen Fragen wiederzugeben:

8 Fragen, 1,5h

1. Bioverfügbarkeit von Eisen
2. verminderte Verfügbarkeit von Vitaminen, insbesondere von fettlöslichen Vitaminen + Funktion
3. strukturelle und funktionelle Unterschiede + Mangel von Retinol, b-Carotin, Lycopen
4. Definitionen: Ist-Nährstoffdichte, Schätzwerte + Beispiel, Nahrungsfolat, Jodmangelsyndrome
5. Niacin (Funktionen, Bindungsform, Statusbestimmung, Empfehlung) 15P
6. Wirkung + Bedarf (Kalium, Calcium, Eisen, Selen, Molybdän) 20P
7. Wirkung 2 ergogener Substanzen 6P
8. Phytosterole (Erklärung, Wirkung, Aufnahme bei Mischkost) 9P
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Prüfung Mikronährstoffe 05.05.2010 - von elle - 05.10.2010, 16:38
RE: Prüfung Mikronährstoffe 05.05.2010 - von dennis.efroni - 05.10.2010, 18:21
RE: Prüfung Mikronährstoffe 05.05.2010 - von dennis.efroni - 13.10.2010, 19:04
RE: Prüfung Mikronährstoffe 05.05.2010 - von dennis.efroni - 15.10.2010, 16:30

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