Fragen zu Ernährungslehre

[July]

saccharose ist NICHT der süßeste zucker, schon allein deswegen nicht, weil es nicht stimmt, und sie hat auf ihren folien auch fructose als süßesten stehn, und nicht saccharose...die realtive süßkraft von fructose liegt bei 1.2, die von saccharose nur bei 1.0...