Diätetik - 1. HÜ

[Blubb]

@music: du hast da was vertauscht!

Folgendes steht in den DACH-Referenzwerten (Buch):
1 mg Tocopherol-Äquivalent = 1,1 mg RRR-alpha-Tocopherylacetat (D-alpha-Tocopherylacetat) oder = 1,49 mg all-rac-alpha-Tocopherylacetat (D,L-alpha-Tocopherylacetat)

(und wenn ich nochmal tocopherylacetat schreiben muss, brechen mir die finger )

[mUsiC]

danke!!

[kitty]

@music: boah danke für die Erklärung!! hätts von allein überhaupt ned gecheckt ((:

[mUsiC]

kein problem

[damla*]

Was kommt den bei euch bei Frage 5 heraus?

[mahshika]

frage 5 :
tagesenergiebedarf von fett ist 30% von der gesamte energie und 10 % davon sind ges .FS
2000*10/100=200
atwaterfaktor von fett ist 9
200/9= 22.22 g
ist klar?

[damla*]

aaaahaaa danke vielmals

[anntrice]

ad blubb

Wie hast du Frage 5 gerechnet, dass 22,2g herausgekommen ist?

mir kommt da 20g raus...aber es kann eh leicht sein dass das nicht stimmt, weil warum sollte dann stehen:ergebnis auf 1 kommastelle genau

[Blubb]

Also mashika hat das 2 posts weiter oben eh recht schön aufgeschlüsselt - hab ich auch so gemacht... und die 22,22g halt auf eine Kommastelle runden sind 22,2g.

wenn was unverständlich ist, dann kann ichs nochmal erklären.
grüßle

[Tina]

wo findet ihr die Antwort für die Frage "Durch welche Kombination kann ein Vegetarier die Qualität seiner Proteinzufuhr erhöhen (im Vergleich mit Vollei)?

[Manschi]

im roten elmadfa auf seite 87 steht 1/3 Vollei mit 2/3 Kartoffel hat biologische Wertigkeit von 136

[Silence1985]

Wieso ist bei Frage 2 Edamer die richtige Antwort?

Lg