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fragen vom 21.10.2011:
Gruppe A:
1.Welches thermokinetische Modell beschreibt das Sterilisieren mit hitze?
2.Möglichkeiten zur senkung der wasseraktivität in lm
3. Gemeinsamkeiten/unterschieden von IR und MW Garung
4. GO Rühren, Zweck, ziele, untergruppierungen
5. Filtrieren/sieben und Sedimentieren/sichten
6. Go und Gc oder so, Garungsstufe oder so und irgendwas mit zerstörung...
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21.10.2011, 12:49
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 21.10.2011, 12:49 von corus.)
bei der 1. frage war das thermal-death-time modell gefragt oder?
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ich hoffe es sehr schwer ;-)
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Noten sind da =)
und er hat echt seeeehr human benotet
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was habt ihr genau gelernt?
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03.11.2011, 15:28
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 03.11.2011, 15:30 von corus.)
also ich hab eine alte ZF aus dem jahre 04 gelernt + den fragenkatalog und bin 2x die folien durchgegangen und hab mir das was bei der ZF nicht dabei steht in stichwörtern rausgeschrieben
//
@katharina_
also eine zufällige geschichte war das bestimmt nicht, ich konnte alles beantworten und hab halt auch ein paar zusätzliche details dazugeschrieben obwohl das nicht gefragt wurde (natürlich hab ich nicht alles ganz genau gewusst)