Global Nutrition

[lalelu]

Okay, verstehe!! Danke!

[silvie4]

gibt es bei der prüfung 2 gruppen????

[Tanja_89]

nein, bei uns hat es nur eine gegeben. man hat auch ausreichend zeit.
lg

[Ramia]

gibt am montag VO oder nicht?

[Nili]

hey könnte mir da wer weiterhelfen

gibt es einen unterschied zwischen food security und food safety?
wenn ja was ist food safety?

vielen dank

[Babsi1989]

food security .... darunter versteht man Nahrungssicherung (genug nahrung zu essen)
food safety ... Lebensmittelsicherheit (gute Qualität, nicht toxisch, ...)

definitionen sind jedoch aus einer anderen VO

[Nili]

vielen dank

[speedy4]

Food security ist ja die Verfügbarkeit und der Zugriff auf ausreichend Essen, um ein aktives und gesundes Leben führen zu können. Und Food safety meint eher den hygienischen Aspekt dahinter, z.B. Verschmutzung des Trinkwassers, chemische oder biologische Verunreinigung von Lebensmitteln, die sich dann konkret auf die Gesundheit des Menschen auswirken können.

Food safety ist ja eine der 4 Dimensionen von food security --> also ist food security eher der Oberbegriff und food safety dann quasi ein bisschen genauer, was die Verfügbarkeit und den Zugriff angeht. Weil es reicht ja nicht aus, dass zwar ausreichend Nahrung zur Verfügung steht, diese aber nicht qualitativ hochwertig ist und auch gewisse Hygienebestimmungen nicht erfüllt.

[bibia]

Kann mir jemand helfen bei der Frage:

Strategien zur Bekämpfung von Mikronährstoffmangel in der Welt?
VIT A, Eisen

war das wirklich nicht thema?
die frage ist sehr oft gekommen bis jetzt.

danke vielmals

[Gerti]

ich hab die zusammenfassung gemeinsam mit den folien gelernt, mikronährstoffmangel is so nicht vorgekommen- irgendwo bei refugees (v11) steht allerdings drin das deren nährung mehr nährstoffe braucht, und dass man nur jodiertes salz verwenden soll

[bibia]

danke

[Babsi1989]

wie fandet ihr die prüfung? bei frage zwei (WHO änderung von irgendwas???) hatte ich NULL plan