makronährstoffe

[laguna]

die alten prüfungsfragen waren gut, da wusste ich immer gleich die antwort. aber es gab glaub ich 2 fragen wo ich nur da saß und mir gedacht hab 'ach interessant, hab noch nie was davon gehört'... und bei den offenen gab es ein paar fragen wo ich wusste dass ichs lernen hätte sollen aber halt nicht getan hab, z.b. die letzte frage mit den hormonen [?]. na ja, mal schauen

[magic0340]

hey,
was waren denn die neuen multiple choice bzw offenen fragen?
merci

[kon]

also ein paar neue offene fragen waren:

nennen sie jeweils ein fett/öl, das reich an linolsäure, linolensäure und ölsäure ist.

was bedeutet der phasenwinkel in der bia?

wieso ist eine zu niedrige zufuhr von n6 fettsäuren schlecht?

wie heisst das geschwindigkeitsbestimmende enzym des alkoholabbaus?

wieviel prozent des tbw sind essentiell?

Welcher Schmelzpunkt ist höher - der von Elaidin- oder Ölsäure?

Welche Aufgaben außer der Blutzuckerregulation übernimmt Insulin noch?

Bei welchem Quotient von Eicosatriensäure:Arachidonsäure besteht ein Mangel an ess. FS?

[Pinguin]

Es war u.a. gefragt
Welchen Öl/Fett ist Ölsäure, Linolsäure und Linolensäure enthalten.
Das Enzym was Linol und Linolensäure spaltet
Mindestbedarf an Protein
Ein Mann mit einem Energiebedarf von täglich 3200kcal wieviel g KH soll er zu sich nehmen
Tagesbedarf/Empfehlung an Linolensäure in %
Welches Enzym die Geschwindigkeit von Alkoholabbau bestimmt
Mailard Produkte sind AS mit nicht reduziertem Zucker
WHO empfehlung von essentiellen und nicht essentiellen AS
Was beschreibt Chemical score
je zwei ketogene und glucogene AS
Sind diese AS......essentiel
gibt es bei jedem Nährstoff eine safe uper level (oder so ähnlich)
Eine Frage war ob lt. DGE die aussage richtig ist das n-6 Fettsäuren vor kro. Krankheiten schützt
Welche Bedeutung Insulin ausser Blutzuckerregulation noch hat
Ist es richtig das Frauen 15% und Männer 10% weniger als Normalgewicht haben sollen weil
Frauen stoffwechselaktiver sind.
Eine Frage war mit Sorbit
Ob Süßstoff fettlöslich sein muss.
Ob Helicellulose Säure löslich ist
Buchhaltungsmetode
Physikalischer und physiologischer Brennwert und ob damit der Energiebedarf für DACH Referenzwerte erstellt wurden (oder so)
Ob Präalbumin ein Versorgungsparameter für Protein ist
Ob Gesamtcholesterin ein Versorgungsparameter für Fett ist
und ob Rbp (weiß nicht ob so richtig) zu 100% verbraucht wird
Ob im Körper pro Tag 100mg Cholesterin produziert wird.
Wieviel g Zucker sich im Blut befindet wenn man 12h nichts mehr gegessen hat 1g 7g oder 25g


Konnte mich teilweise nicht mehr an den genauen Wortlaut erinnern.
Es waren 45 Mc (45 Pkt) und bei den offenen Fragen hat es 20 Punkte gegeben. Ich persönlich habe sie nicht einfach empfunden da die Antwortmöglichkeiten von den MC-Fragen schon verwirrend waren. Leider weiß ich nicht mehr und ich hoffe das ich diese Prüfung nicht nochmal machen muss.

[Tanja_1]

wow super.. danke.. total nett von euch!!!

[miha]

weiß jemand wann der nächste makro termin ist??

also nach dem 14.02.?

danke

[annn]

hey zusammen,

ich war nicht in der vo und habe daher keine ahnung.
diese 6 foliensätze auf mydrive, ist das alles, was für die klausur relevant ist?
wäre für eine kurze rückmeldung sehr dankbar

lg

[Nili]

ich habe 8
KH, Lipide, Proteine, Nährstoffe, Energie, Antropometrie, Verdauung, Alkohol

gelernt hab ich mit den folien und ergänzend in allen möglichen büchern (Ernährungslehre, Biochemie, Internet...) nachgelesen
und dann noch kurz die alten fragen durchgemacht

[laguna]

ich hab auch mit den 8 folien und dem ernährungslehre buch gelernt, muss aber sagen dass ich die folien meistens ausführlicher fand als das buch

[annn]

ok, ich danke euch! dann fehlen aber, glaube ich, proteine, alkohol und bei energie bin ich mir grad nicht sicher, obs dabei steht. wäre einer vielleicht so lieb und würde es im account oder hier hochladen? das wäre einfach großartig

[aman]

ich hab mit ausgearbeiteten fragen und einer folien zusammenfassung gelernt.

[annn]

danke dir für den tipp, aman! meinst du vielleicht die zusammenfassung, die es im downloadbereich der stvr gibt? kurioserweise gibts die gleich zwei mal, ich frag mich jetzt, obs da große unterschiede gibt