Lebensmitteltechnologie

[Daleee]

Hat jemand zufällig die Fragen vom 13.01.2016 mitgeschrieben?
Die fehlen mir, wäre super lieb wenn sie jemand posten würde

[Staempey]

Könnte vielleicht jemand die morgigen Prüfungsfragen hier posten? Nur so als Orientierung wie so gefragt wird und so... sind doch ganz schön viele Folien durchzuarbeiten ^^

lg

[lilipeace]

Auf fb hat jemand die "wichtigen" Folien gepostet, ich schau mal ob ich das noch finden kann.

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So, diese Folien hat Elisa Ur freundlicherweise auf FB gestellt. Hoffe es hilft dir
Lebensmitteltechnologie – wichtige Folien

08.10.:

FS 1.1.: S. 22, S. 25, S. 31, S. 32, S. 35, S. 36, S. 44, S. 45, S. 56, 58

15.10.:

FS 1.1.: S. 67, S. 69, S. 73, S.85, S. 95, S. 97, S. 108, S. 121

29.10.:

FS 1.2.: S. 7, S. 12, S. 43, S. 87, S. 99, S. 102

05.11.:

FS 1.2.: S. 114, S. 115, S. 115, S. 116, S. 121, S. 122, S. 125

FS 2.3.: S. 7, S. 45, S. 51, S. 76, S. 86, S. 87, S. 88, S. 89

19.11.:

FS 2.3.: S. 110, S. 113, S. 121, S. 122, S. 123, S. 128, S. 131, S. 136, S. 143, S. 144, S. 145, S. 147, S. 150

26.11.:

FS 2.3.: S. 151, S. 156, S. 157(beliebte Frage), S. 158, S. 161, S. 168,

FS 4.1.: S. 3, S. 4, S. 19

FS 4.2.1.: S. 3, S. 4, S. 8

03.12.

FS 4.2.1.: S. 14, S. 15, S. 19, S. 20, S. 21, S. 22, S. 28, S. 30, S. 33, S. 34, S. 36, S. 45, S. 48, S. 55, S. 56, S. 57, S. 62, S. 63, S. 64, S. 73, S. 82, S. 92

10.12.

FS 4.2.2.: S. 9, S. 10, S. 11, S. 12, S. 13, S. 19, S. 23, S. 25, S. 28, S. 29, S. 30, S. 37, S. 38

FS 4.3.: S. 3, S: 4, S. 5, S. 6, S. 9, S. 10, S. 11, S. 18, S. 32, S. 37, S. 38, S. 41, S. 45, S. 46, S. 49

17.12.

FS 4.4.1.: S. 6, S. 7, S. 8, S. 20, S. 21, S. 39, S. 44, S. 50

FS 4.2.2.: S. 5, S. 6, S. 9, S. 16, S. 21, S. 24, S. 28

07.01.

FS 4.2.2.: S. 36, S. 39!!, S. 40, S. 44, S. 52, S. 53, S. 57, S. 61, S. 62, S. 64, S. 68

FS 5.1.: S. 10, S: 11, S. 13, S. 14, S. 15, S. 16, S. 17, S. 20, S. 23, S. 24, S. 25, S. 26, S. 27, S. 28, S. 37, S. 40, S. 43, S. 44, S. 45, S. 49

14.01.

FS 5.1.+5.2.: S. 50, S. 52, S. 53, S. 55, S. 58, S. 61, S. 64, S. 66, S. 78, S. 84, S. 91, S. 102

FS 5.3.1: S. 3, S. 4, S. 6, S. 7, S. 9, S. 10, S. 18, S. 19, S. 20, S. 24


Und das hab ich so ein einzelnen Beiträgen noch gefunden:
5.3.2.: 16, 18, 19, 21, 28, 29, 32, 33, 36, 40, 45, 46, 47, 48, 53, 54, 59, 61, 62, 63, 65, 66, 67, 68, 75, 81, 89, 91, 92, 93
5.3.1: ...36-39, 43, 44, 47, 57-63, 67, 71, 75, 78, 91, 95-96, 100, 102, 106+7, 111, 113,115,117,130 133

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Und es werden wohl nur die "wichtigen" Folien abgefragt, aber ich kann dir keine Garantie geben, dass die obige Liste vollständig ist...
Lg

[Staempey]

Wow vielen Dank
Hab prinzipiell eh von einigen Vorlesungen die wichtigen Folien mitgeschrieben, aber jetzt kann ich meine Liste vervollständigen! Falls es die Fragen von heute auf FB gibt wärs echt cool, wenn sie jemand kopieren könnte

Lg

[Staempey]

Gibts auch Literaturempfehlungen für die VO? Hab jetzt in den Folien nichts gefunden...

lg

Edit: Hat jemand die gestrigen Prüfungsfragen?

[Staempey]

Prüfungsfragen vom 2.3.
elektromagnetischer Bereich & Nutzen
Warum Lebensmittel pasteurisiert und nicht sterilisiert werden können
welches Gesetz betrifft Feststoffextraktion
Zerkleinerung & Nutzen
Omnivoren-Dilemma
Convenience-Food

Prüfungsfragen vom 15.3
Wie kann man die Wasseraktivität von Lebensmitteln herabsetzen?
Vor- und Nachteile von sous-vide
Gefriertrocknung
Schneiden (wie man die Schneidkraft verringern kann oder so)
Unterschiede klassische Hitzebehandlung und Hochdruck-Behandlung
Einsatz von Nanopartikeln im Lebensmittelbereich

lg

[Staempey]

Hat vielleicht jemand die Prüfungsfragen von den Terminen nachm 15.3?

lg

[chrisi4study]

Hallo,
Könnte mir vl jemand die folien schicken?
Das wäre sehr nett!!! Danke.
chrisi4study@gmail.com

[Mema]

Hallo!

Mir bitte auch die Folien schicken!!????
marlenemuenz@gmx.de

Dankeee!!

[Staempey]

Wenn ihr euch für die VO anmeldet könnt ihr sie von Moodle auch selbst runterladen Oder müssen es unbedingt die von letztem Semester sein?

lg

[Mema]

Stellt er sie alle auf einmal am Anfang des Semesters online?
Ich bräuchte sie halt jetzt. Hab mich für die VO angemeldet, bin aber auf moodle noch nicht freigeschaltet. Früher hat man seine Folien ja immer nur von der BOKU Seite mit dem jeweiligen Passwort bekommen.... Also wenn irgendjemand alle Folien für mich hätte und sie an die oben genannte Adresse schicken könnte wäre ich sehr dankbar!