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Diplomprüfungsfragen 23.11
#1
Hallo

ich wollte nur auch meine Fragen posten:

Prof. Goldenberg (spez. Biochemie):Cholesterinstw, genet Kontrolle, Funktion des Chol, LDL Rezept, HMG CoA Reduktase, Makrophagen... Arrestin, Funktion, Wirkung, MAP-Kinase

Prof. Mayer (Milchtechnologie): Milcheiweiß, Zusammensetztung, Trennung der Komponenten, Fällung allgem, Säurefällung, Lab Fällung, Synärese
Pasteurisieren, Restkeimgehalt, UHT-, ESL Milch, Plattenpasteur Aufbau, direkte, indirekte UHT

lg
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#2
Ich nehme an man darf gratulieren- GRATULIERE!!!
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