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asymetrisches C-Atom bei Triglycerid??
#1
Hello Leute...

ich hab da eine etwas knifflige frage...zumindest kommt sie mir so vor *gg*
asymetisches C-Atom hat ja 4 verschiedene Substituenten, ok, aber wie schauts bei einem Triglycerid mit 3 verschiedenen Fettsäuren aus. ist da das mittlere C vom Glycerin (also das C2) auch ein asymetrisches C, weil die direkten Nachbarn wären ja H, 2x C und O und wenn man aber weiterschaut als nur die unmittelbaren nachbarn, hängen ja ganz unterschiedliche Sachen dran...

ich hoffe es kann jemand meiner tollen ausführung folgen und mir weiterhelfen ;-)

lg
Kathi
Auf der bunten Blumenwiese geht ein buntes Tier spazieren,
wandert zwischen grünen Halmen, wandert unter Schierlingspalmen,
freut sich, dass die Vögel singen, freut sich an den Schmetterlingen,
freut sich, dass sich´s freuen kann. Aber dann...
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#2
Hallo Kathi!

Ja, Du hast das ganz richtig erkannt. Bei einem Triglycerid mit 3 verschiendenen Säureresten ist das asymmetrische C-Atom in der Mitte des Glycerins.

LG Elli
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