Beiträge: 150
Themen: 24
Registriert seit: Nov 2009
Bewertung:
0
Hallo..
lern gerade für Lebensmittelchmie und hätt da eine Frage:
Anaylse von Carotinoiden?? bzw. Wie kann man allgemein Terpene nachweisen?
->ätherische Ölgewinnung über H20 Dampf, da sie flüchtig sind??
Wäre für jeden tipp oda Ratschlag dankbar
Lg
Beiträge: 52
Themen: 10
Registriert seit: Apr 2008
Bewertung:
1
ich glaub mit HPLC oder GC, aber sicher bin ich mir nicht...
Beiträge: 332
Themen: 74
Registriert seit: Apr 2008
Bewertung:
0
18.01.2010, 21:00
(Dieser Beitrag wurde zuletzt bearbeitet: 18.01.2010, 21:01 von dreamcatcher.)
ich bin mir auch nicht sicher, aber ich denk, dass man es aufgrund der doppelbindungen eher photometrisch bestimmen kann
Beiträge: 150
Themen: 24
Registriert seit: Nov 2009
Bewertung:
0
Guten Morgen!
i hab dann no amoi nachgedacht und bin draufgekommen, dass wir in den chem. UE damals doch Carotinoide und Xanthopylle und Chlorophyll doch mittels Säulenchromatografie "aufgetrennt" (oda wie mann da sagt) haben... i bin mir zwar net sicher ob des stimmt.. aba i glaub so falsch dürfts a net sein ...
Schen Tag no und Danke für eure Ratschläge :-))))
