BITTTTTEEEEE

[Juhu]

ich brauche dringend hilfe bei der Ernährungsphysio UE Prüfung morgen.
Bitte erkärt mir den Rechenweg um den Brennwert zu berechnen

[Silverwhirl]

Brennwert gibt es nur bei Fett, KH und Protein.
Rechnung: physiolog. Brennwert x %der ausgerechneten Substanz -> kcal => umrechnen in kJ (x 4,184)
lass dich nicht verwirren von anderen angaben als den von mir genannten.

lg