Erzeugung tier. GNM -> Fragen:

[Corinna18h]

Bitte helft mir weiter, bin am verzweifeln...
Ich weiß es sind viele Fragen, aber größtenteils nur ganz kurze!



1) Was hat Folie 10 zu bedeuten (ich kann da nix rauslesen) und was muss man davon wissen?

2) bei Folie 39 steht: Schlachtgewicht = Lebendgewicht - Innereien - Kühlverlust -> etwa 80%.
Wo gehört dieses 80% hin? Das kann ja nicht der Kühlverlust sein?

3) Was lernt ihr von Folie 52 - 66? Das sind diese Kaufentscheidungsfragen für BIO-Produkte.

4) Kann mir jemand die Folien 79, 81 und 82 erklären? Versteh den Sinn dahinter irgendwie nicht...

5) Was heißt "OD-Ware"? (steht auf Folie 155)

6) Was sind "Konzeptionsprodukte"? (steht auf Folie 168)

7) ACHTUNG! Folie 144 und 175 sind identisch, bei 144 ist aber ein Fehler bei der Trockenmasse!

8) Was bedeutet "LL" und "RP, g/kg FS"? (steht auf Folie 211)

9) Was bedeuten die Statistiken von Folie 227, 228 und 229? Sind ziemlich ähnlich nur weiß ich nicht worums da geht (zB. C18:2, C18:3,... was heißt das?)

10) Wie lernt ihr bitte diese ganzen verschiedenen Fische von Folie 238 bis 242? Is das so wichtig, zB. wieviel jeder einzelne wiegt?

11) Was ist die "Letaltemperatur"? (steht auf Folie 252)

12) Was bedeutet "XP"? (steht auf Folie 335)

[Linda]

2) 80% ist das, was vom Tier überbleibt (Schlachtkörper)

8) LL bedeutet Legeleistung, RP weiß ich leider auch nicht

9) diese C Nummern sind die Fettsäuren

11) Letaltemperatur finde ich nicht auf Folie 252, aber sollte die Temperatur sein, ab der die Fische sterben

das andere weiß ich leider auch nicht...

lg

[hani]

5) Ohne Darm (Blut und Federn) aber mit Kopf und Hals
kalt --> nach 15 h Kühlung

[hani]

RP = Rohprotein

[Linda]

Ist Aflotoxin und Aflatoxin dasselbe?

[glycerine]

denk schon hab von aflotoxin bis jetzt noch nie gehört dafür von aflatoxin schon 2x

wie lang habt ihr so für die prüfung gelernt?
ich mach sie am 7ten und fang erst morgen mim lernen an...meint ihr das reicht?

lg

[hani]

Ich denke schon!
Mach die prüfung morgen und hab auch erst gestern angefangen, bis jetzt gehts ganz gut voran und ich hab halt noch eine lange nacht vor mir...

[Linda]

was ist Mikrobenprotein?

[akhnotlik]

Hat jemand eine Ahnung wo die Prüfung heute um 14 Uhr stattfindet?
Muthgasse od Mendel-Haus?

[lisar]

Die Prüfung am 4.7.2008 um 14:00 findet im HS EH01 des Exner
Hauses der BOKU statt.

[akhnotlik]

Daaanke!!

[glycerine]

wo ist der genau?