Prüfung- Ernährungslehre- angewandt und multidisziplinär

[sonnenschein19]

Hallo!

Wie war die heutige Prüfung? Welche und wie viele Fragen sind gekommen? Würde mich über Antworten freuen.

LG

[prele]

die prüfung ist erst morgen...

[sonnenschein19]

Sorry! Danke für die Info. Wie war die Prüfung heute?

Lg

[Ponder_Stibbons]

Zunächst: Keine MC - Prüfung sondern im Gegenteil, nur offene Fragen (insgesamt 15). Was ich noch weiß:

- Wie wird der Nährstoffbedarf eines Menschen erhoben?
- Versorgungs-/Funktionsparameter von Vit. B6
- Wie kommen Nährstoffempfehlungen zustande?
- 2 Beispiele für Functional Food inkl. Erklärung der Wirkung
- Regulation des Wasserhaushalts
- Einteilung der Aminosäuren hinsichtlich Essentialität inkl. Funktionen
- Unterschied lebensmittelbasierte und nährstoffbasierte Empfehlungen
- Was ist der Grundumsatz und welche Einflussfaktoren gibt es?
- Negative und positive Wirkungen von Ballaststoffen
- Funktionen der fettlöslichen Vitamine und Carotinoide
- Definition Mengen- bzw. Spurenelemente + Beispiele
- DACH - Zufuhrempfehlungen für Fett
- Funktionen von Cholesterin

[sonnenschein19]

Ok! Danke für die Information!

Glg

[babebibobu]

mir fällt noch ein:

prävention von herz-kreislaufkrankheiten und welche faktoren ateriosklerose und herzkrankheiten "begünstigen" (mir fallt jetzt keine bessere formulierung ein)

lg babebibobu

[Ponder_Stibbons]

Genau: Beeinflussbare und nicht beeinflussbare Faktoren von Arteriosklerose.