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Angelika · 06.01.2009, 12:57

Was unterscheidet pasteurisierte Milch von pasteurisierten Fruchtsaft?
Milch muss man kühlen Fruchtsaft nicht, solange er nicht geöffnet wurde.

Aber warum? Kann das jemand kurz erklären?

Wär voll nett!
Lg

Angelika · 06.01.2009, 13:31

Habs grad selbst herausgefunden! Der pH Wert ist ausschlaggebend!

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