30.01.2009, 09:58
Annahme: Er fragt "Herstellung von Kakaobutter/Pulver, Schokolade". Will er da wirklich rein die Herstellung von dem, oder will er die Vorbereitung auch dazu (also wie die Kakaobohne zuerst fermentiert, geröstet und zerkleinert wird). Lerne nach dem erwi-Skript und da sind die Herstellungsschritte schön getrennt (oder will er nur diese "Überschriften" haben).
Ich hoffe, mir kann jemand weiterhelfen.
Danke
PS: Wäre toll, wenn jemand noch wüßte, was er meint mit Zuckerwarentechnik.
Ich hoffe, mir kann jemand weiterhelfen.
Danke
PS: Wäre toll, wenn jemand noch wüßte, was er meint mit Zuckerwarentechnik.
