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Diplomprüfungsfragen (3.4.)

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Diplomprüfungsfragen (3.4.)
*Tina* Offline
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#1
32Shy  20.04.2009, 09:22
Also wer sich gut vorbereitet, braucht echt keine Angst haben....

Ich hatte die Fächer: Milchtechnologie und Grundlagen der speziellen Diätetik!

Fragen:
1) Mayer: Rohprotein, Casein, Molkeprotein, Hitzefällung, Zentrifugation, Standardisieren (Fett und EW), Homogenisieren, fermentierte Milchprodukte

2)Rust: Stoffwechselerkankungen, Screening, PKU (Therapie, Diät, Nährstoffe), Ernährung und Krebs, Promotoren, Antipromotoren, Entstehungsphasen, AO

Viel Glück an alle denen die Prüfung noch vorbesteht!

Lg Tina
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Diplomprüfungsfragen (3.4.) - von *Tina* - 20.04.2009, 09:22

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