lebensmitteltoxikologie

[babsiA449]

vom offiziellen fragen katalog sind das folgende:

Allgemeines: 3,7, 8, 9, 12, 14, 21, 23, 26, 28, 30, 31 und 34
Pilzvergiftungen: 6, 13, 14, 19, 23 und 24
Antinutritiva: 2, 4, 6, 7, 9, 11, 14, 17, 19, 22, 25, 27, 30, 35, 37, 41, 48, 53, 55, 65, 69 und 72
toxische Stoffe in tier. NM: 2, 3, 6 und 8
Mykotoxine: 1, 7, 9, 10, 15, 23 und 26
mikrobielle Kontamination: 2, 5, 7, 8, 9, 14, 15, 20, 24 und 25
tox. Stoffe, die bei der Zubereitung entstehen: 2, 3, 7 und 10
Pestizide: 2, 4, 6, 7, 8, 10, 12, 15, 17, 21 und 22
Arzneimittelrückstände: 1, 4, 5, 11, 14 und 15
toxische Metalle: 4, 7, 11, 13, 16 und 22
Nitrit/Nitrat: 4 und 6
Kontaminanten aus verpackungsmaterial: 1
Farbstoffe: 1, 2 und 4
Süßstoffe: 1, 3 und 4
Antioxidantien: 1
Konservierungsmittel: 3, 5, 8 und 9

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