Stoff Technologe der Süßwaren, Fett und Öle

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Stoff Technologe der Süßwaren, Fett und Öle - Stoff WS06 und 08

goga

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16.11.2009, 18:19

Was ist mit der Frage Süßwarentechniken gemeint??Was würdet ihr antworten?
Speiseeisherstellung
Hartkaramellen???

Wie lange sollte man für diese Prüfung lernen?
Benotet er streng?
Danke

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Stoff Technologe der Süßwaren, Fett und Öle - Stoff WS06 und 08 - von paloma - 16.11.2009, 16:19

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