Stoff Technologe der Süßwaren, Fett und Öle

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Stoff Technologe der Süßwaren, Fett und Öle - Stoff WS06 und 08

lundiii Offline

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#13

17.11.2009, 12:49

hey ihr!
ich hätte da auch noch eine frage: meint er mit den zuckerwarentechniken da herstellen von karamell, fondant, gelee, lakritze, .... ?
lernt ihr da ganz genau welche zutaten man braucht?
liebe grüße!

das leben wär nur halb so nett, wenn keiner einen vogel hät'

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