Stoff Technologe der Süßwaren, Fett und Öle

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Stoff Technologe der Süßwaren, Fett und Öle - Stoff WS06 und 08

Claudia
Gast

#18

18.11.2009, 14:38

alle hatten die gleichn fragen und es wurde gleichzeitig geschrieben:
1) Welche Zucker sind nicht so süß wie Saccharose?
2) Welches Produkt wird tabliert?
3) Warum wird umgeestert?
4) Öle mit hohen Linolsäuregehalt?
5) Welche Öle werden weltweit am häufigsten Verzehrt?
6) Welche Zuckerwaren werden ohne Glucosesirup hergestellt?

lg claudia

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Stoff Technologe der Süßwaren, Fett und Öle - Stoff WS06 und 08 - von paloma - 16.11.2009, 16:19

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