01.05.2010, 17:46
Hey! hab grad das erste Beispiel gerechnet und komm auf 115 ppm. Kann mir jemand sagen wie man auf 77 kommt???
Ich hab gerechnet: Wenn in 250 ml 69 g NaNO2 sind, sind in 25 ml 6,9 g. Die 6,9 g sind also auch in 1000 ml wenn mit H2O aufgefüllt wird. In 50 ml aus diesem Kolben sind dann 0,345 g NaNO2. Wenn man die auf 3 kg Fleisch gibt, sind auf einem kg Fleisch dann 0,115 g, also 115mg/Kg = 115 ppm.
Soll da wirklich 77 rauskommen?
Ich hab gerechnet: Wenn in 250 ml 69 g NaNO2 sind, sind in 25 ml 6,9 g. Die 6,9 g sind also auch in 1000 ml wenn mit H2O aufgefüllt wird. In 50 ml aus diesem Kolben sind dann 0,345 g NaNO2. Wenn man die auf 3 kg Fleisch gibt, sind auf einem kg Fleisch dann 0,115 g, also 115mg/Kg = 115 ppm.
Soll da wirklich 77 rauskommen?